核桃吃多了有副作用吗？
核桃是一种营养丰富的坚果，其中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙铁锌锰硒等微量元素和维生素E及胡萝卜素等多种营养素，这些均为脑组织细胞所需的营养物质，因此常吃核桃对大脑有益。 但是，任何食品都不是吃得越多越好，核桃也是一样。如果一次性摄入过多，可能增加肠胃负担，引起消化不良。 吃核桃还要注意以下几点：
1、控制量：不论何种食物，一次不要吃太多，核桃也不例外。每天吃5~6粒（约20g）即可。
2、分早晚两次吃完：早上和晚上各吃3~4粒(约10g)，可分成两次服用。这样可以给胃肠道留出足够的消化时间，更有利于吸收。
3、搭配杂粮吃：在饮食中适当添加一些粗粮，如燕麦、玉米、荞麦、土豆等，不仅能提供多种营养素，还能起到饱腹感，减少脂肪的吸收。
4、不要和油腻食物一起吃：吃核桃时，尽量避免与肉类、甜食等高脂肪、高糖类食物一起食用，以免引起能量超标。