儿童去高原前吃什么好？
先上结论，吃适量高热量食物（如巧克力）、补充充足水分可快速改善高原适应过程。 首先应明确一点，人进入高原后机体所做的调整适应过程是自限性的，也就是说在缺少外部干预的情况下，这种调整是自动停止的。当人体逐渐适应高原环境时，机体内产生的改变会逐步消失；反之，从高原返回平地后一段时间内，体内仍停留在高原时期的各种生理变化阶段，需要一定时间才能恢复。因此对于初次进高原的游客来说，为预防高原反应的发生，在启程前往高原地区之前一段时间内应注意适当控制运动量并充分休息，同时做好心理准备以适应可能发生的高原反应；而已经在高原地区的游客，也应对可能发生的高原反应有所准备以便积极应对。
目前已知影响高原适应能力的重要因素有年龄、体重、底运动量和摄入能量等[1]。其中，年龄和体重与机体对高原环境的适应能力呈负相关关系，即随着年龄增长或体重的增加，机体对抗高原环境的能力减低；而运动量和摄能量则与机体对高原环境的适应能力呈正相关关系，即在相同海拔高度下进行较大强度运动或过量进食都可在短时间内迅速提升身体对高原环境的适应能力。
当然这些因素之间并非单独起作用，而是相互间存在一定的叠加效应。例如在相同运动强度下，瘦小者比胖大者更易出现高原反应，这主要与其机体的能量储备相对不足有关；而老年人群则普遍因肌肉萎缩及相应器官生理功能减退导致其耐受力降低，也容易发生高原反应。所以要想在短期内增强身体对高原环境的适应能力，必须通过适量运动、合理饮食以及保证充足的休息来完成。
目前，对于如何在较短时期内提高机体高海拔环境下的运动能力的研究较多，而对于如何帮助机体尽快消除或减轻高海拔环境带来的负面生理影响的探讨较少。有研究通过对20名健康青少年进行不同强度运动的实验来探索提高机体对高原环境适应能力的方法，发现中、高强度运动可有效促进机体对高原环境的适应能力，使机体在短期内能够胜任较高海拔地区的剧烈运动，但两者之间并无显著性差异； 而另一些研究则指出在高海拔地区进行较大强度的有氧运动有助于提高机体对氧的利用效率从而产生缓解高原反应的效果。此外还有研究发现，在到达高原地区之前进行一定时间的热身训练可能预防高原反应，而低温锻炼则能显著改善高原运动的生理应激反应[3-5]。通过合理的运动方法和措施能够在一定程度上缩短机体对高原环境的适应时间。
而在营养方面，有研究者让64名受试者服用含有不同成分的补给剂，结果发现，补充碳水化合物+蛋白质的组合成分能使血液淋巴细胞计数在7天内升高8%，而只补充碳水化合物组的人白细胞减少幅度最大，仅4%，并且淋巴细胞数低于最低值 [6]。这项研究提供了关于短期补充营养的新见解，表明通过服用合适的营养剂有可能改善身体的抵抗力，从而起到减轻高原反应的作用。