婴儿可以吃红菇吗？
不建议给宝宝吃。 红菇，又称南方红豆杉、茶菇。含有维生素、粗蛋白等营养成分。但其中含较多胰蛋白酶抑制剂，会对宝宝肠道产生不良反应。而且红菇的毒素有可能造成宝宝食物中毒！ 《中国药典》中有记载，红菇“有毒”；美国环保局也认定其“有可能导致动物中毒死亡”。
1.引起胃肠道反应 红菇含有的胰蛋白酶抑制剂，可能会抑制宝宝体内消化酶活性，使蛋白质不能充分分解，出现恶心、呕吐、腹泻（拉稀）等情况。严重的还会出现脱水、电解质紊乱和休克。特别是2岁以下的宝宝，肠胃发育还不完善，更应该避免进食红菇。
2.影响免疫功能 红菇会影响宝宝的消化功能，同时也可能带来其它副作用。例如影响机体对蛋白质的吸收，从而导致宝宝营养不良；抑制免疫功能，让宝宝抵抗力下降等等。
3.可能中毒致死！ 除了上述情况外，还有报道指出：红菇有可能会引发急性中毒，出现呼吸困难、昏迷、抽搐等症状，甚至威胁生命！
为了宝宝的健康，建议家长们不要给宝宝喂红菇！如果一定要吃，请务必注意以下几点：
1.浸泡洗净：吃之前最好将红菇洗净后浸泡，并仔细清洗几次。
2.高温蒸煮：为了避免有细菌或寄生虫感染，建议蒸煮后食用。